Паста с томатами и базиликом
Вам понадобятся:
50-70 г сливочного масла,
1 ст.л. сушеного базилика или 2-3 веточки свежего,
2-3 крупных помидора,
1 ст.л. винного или бальзамического уксуса,
соль, перец по вкусу
Поставьте кипятиться воду для пасты. На кастрюлю установите широкую миску, положите в неё масло и зелень . Когда масло растопится, положите крупно нарезанные помидоры , влейте уксус, посолите, поперчите, перемешайте и держите еще 2-3 минуты. Когда вода в кастрюле закипит, снимите миску и всыпьте в кастрюлю пасту. Пока она варится, слегка потолките помидоры вилкой или раздавите руками. Когда паста готова, слейте воду и выложите пасту в соус. Хорошо перемешайте, чтобы паста впитала соки, разложите по тарелкам, посыпьте тёртым сыром.
Приятного аппетита♥️