Томатный суп пюре

Вам понадобятся:


???? сыр Кремчиз Bonfesto — 170 г

????помидоры — 400 г

????????томатная паста — 2 ст. л.

????лук — 1 шт.

????чеснок — 3 зубчика

????свежая зелень — 30 г

????оливковое масло — 30 мл

????куриный бульон — 200 мл

????соль, специи — по вкусу

.

Готовим. Обжариваем на оливковом масле в кастрюле с толстым дном мелко рубленные лук и чеснок. ➡️

Обдаём кипятком помидоры, снимаем кожицу, режем на крупные куски, добавляем в кастрюлю и тушим 5 минут. ➡️

Добавляем томатную пасту, куриный бульон, специи, соль и томим все 15–20 минут. ➡️ Слегка остужаем суп и взбиваем погружным блендером. ➡️ Разливаем по тарелкам и в каждую добавляем по 3 ст. л. кремчиза. Перед подачей посыпаем зеленью????????????????

.

Приятного аппетита!